Блины с бананом и Нутеллой

Автор статьи
Виолетта Кошель
Время на чтение: 7 минут
АА
Печать
Блины с бананом и Нутеллой
 Время приготовления: 
1 ч

Блинчики – это всеми любимое блюдо, которое готовится на завтрак, обед или ужин. Такой рецепт подойдет для масленицы и порадует всех членов семьи.

Сегодня вы узнаете семейный Рецепт – блины с бананом и Нутеллой – может стать любимым для всей семьи. В нем используется особенное блинное тесто, из которого блюдо получается нежным и ароматным. Начинка делает из простых блинов изысканный десерт.

Еще вы узнаете, как правильно завернуть начинку в оригинальную форму, чтобы она была правильно распределена по всему блинчику.

Общие данные о блюде

  • 15 минут – время подготовки продуктов;
  • 45 – время приготовления.

 Ингредиенты

  • Мука - 10 ст.л
  • Молоко - 400 мл
  • Яйцо куриное - 5 шт
  • Сахар - 4 ст.л
  • Ванилин - (по вкусу)
  • Растительное масло - 80 мл

Начинка

  • Бананы - 2 шт
  • Нутелла - 400 г (шоколадная паста)
Количество порций: 6
Энергетическая ценность - на 100 г
  • 289 ккал / 1208 кДж
  • Жир - 14 г
  • Белок - 6 г
  • Углеводы - 33 г

Пошаговое описание рецепта

Сначала готовим тесто. Берем глубокую миску. Взбиваем в ней 5 яиц.

Всыпаем к яйцам сахар, добавляем ваниль или ванильный сахар.

Берем миксер и взбиваем смесь, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались.

Вливаем подсолнечное масло. Продолжаем перемешивать миксером.

Добавляем муку, лучше частями. Всыпаем 2 ст. л., перемешиваем с помощью миксера и проверяем консистенцию, и так до тех пор, пока не закончится вся мука. Эта технология обеспечивает однородную консистенцию без комочков. Готовое тесто должно получится густым, однородным, как для оладий.

Добавляем молоко тоже постепенно. Перемешиваем дальше до получения однородной и жидкой консистенции.

Разогреваем сковороду, лучше взять чугунную. Огонь должен быть средним. На сковороду не нужно добавлять растительное масло или другой жир, так как он уже есть в тесте.

На один блин понадобиться 3-4 ст. л. теста. Смотрите на диаметр сковороды и желаемую толщину будущего блина. Вливать тесто лучше половником за один раз, затем наклоном сковороды из стороны в сторону распределять тесто равномерно по поверхности.

После того, как одна сторона, поджарится до золотистого цвета, перевернуть на другую.

Складываем блины на тарелку стопочкой.

Пока блины остывают, готовим начинку.

Бананы режем вдоль, а потом полу кружочками.

Нутеллу перекладываем в кондитерский мешочек или пакетик с отрезанным уголком.

Берем блинчик, на одну половину выкладываем бананы, на них наносим Нутеллу волнообразными движениями. Количество выбирается по вкусу.

Блин складываем вдвое, наносим снова слой Нутеллы и складываем снова вдвое. Блинчик получается в виде треугольника (из этого количества теста получается около 30 блинчиков).

 Заключение

Блины хороши в теплом или холодном виде. При подаче их можно тоже  украсить Нутеллой.

Тесто готовится по особой проверенной технологии, поэтому взяв его за основу, вы можете печь блины, экспериментируя с начинками. Вместо сладкой начинки блюдо фаршируется мясом, в этом случае количество сахара при замешивании теста уменьшается.

Ссылка на основную публикацию
Рейтинг автора
Автор статьи
Виолетта Кошель
Люблю готовить.
Написано статей
15