Манник с курагой

Автор статьи
Игрутанова Лилия
Время на чтение: 6 минут
АА
Печать
Манник с курагой
 Время приготовления: 
50 мин

Среди простых десертов, подходящих для семейного чаепития, одним из лучших вариантов можно назвать манник с курагой. Это невероятно вкусный, пышный пирог, который не оставит равнодушным никого из домочадцев.

Рецепт, в котором пошагово расписаны все действия, поможет с легкостью сделать этот бисквит.

 Ингредиенты

  • Кефир - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Сливочное масло - 100 г
  • Манная крупа - 2 стакана
  • Сахар - 2 стакана
  • Сода - 0,5 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Курага - 100 г
Количество порций: 6
Энергетическая ценность - на 100 г
  • 246 ккал / 1028 кДж
  • Жир - 11 г
  • Белок - 5 г
  • Углеводы - 33 г

Пошаговое описание рецепта

В глубокую емкость насыпаем манку и сахар.

Перемешиваем сухие ингредиенты.

Добавляем соду и соль.

Вбиваем яйца и добавляем в смесь, перемешиваем.

Добавляем в состав кефир.

Сливочное масло растапливаем и вводим в тесто.

Всыпаем ванилин и все хорошенько перемешиваем.

Полученную массу переливаем в емкость для запекания.

Курагу промываем, просушиваем и режем небольшими кубиками.

Выкладываем в тесто. При желании добавляем изюм. Количество этих ингредиентов можно варьировать по вкусу.

Духовой шкаф прогреваем до +180 ⁰С.

Ставим в духовку форму с тестом.

Выпекаем манник в течение сорока минут.

Проверяем готовность с помощью деревянной шпажки. При необходимости ненадолго помещаем форму в духовку, но следим, чтобы манник не пригорел.

 Заключение

Остается немного подождать, чтобы пирог остыл, и можно его разрезать на отдельные кусочки. Сразу после этого его подают к столу. Можно посыпать десерт сахарной пудрой.

Этот бисквит запивают чаем, кофе, какао или любыми другими напитками. Детям понравится манник с молоком или соком.

Помимо кураги и изюма пирог будет вкусным с  маком, сухофруктами, творогом, яблоками или грушами. Не стоит бояться экспериментировать.

Ссылка на основную публикацию
Рейтинг автора
Автор статьи
Игрутанова Лилия
Профессиональный повар.
Написано статей
24