Манник с творогом и яблоками

Автор статьи
Ольга Семенович
Время на чтение: 7 минут
АА
Печать
Манник с творогом и яблоками
 Время приготовления: 
1 ч 10 мин

Любимый десерт каждой семьи – манный пирог. В него можно добавлять любые ягоды и фрукты.

Сочный, нежный и воздушный манник с творогом и с яблоками можно приготовить в духовке любой мощности. Он всегда получается очень вкусным и питательным.

Общие данные о блюде

  • подготовка – 15 минут;
  • готовка – 45 минут;
  • выдержка 10 минут.

Общее время приготовления – 1 час 10 минут.

 Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Сахар - 1 стакан
  • Сливочное масло - 100 г
  • Творог - 300 г
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Яблоки - 2 шт
  • Корица - 1 ч.л
Количество порций: 4
Энергетическая ценность - на 100 г
  • 256 ккал / 1070 кДж
  • Жир - 10 г
  • Белок - 11 г
  • Углеводы - 18 г

Пошаговое описание рецепта

В глубокой миске смешиваем 1 стакан сахара и яйца. Сладкую массу взбиваем миксером примерно 1 минуту до увеличения ее в объеме и появления белой пены.

Масло топим на водяной бане или в микроволновке (оно должно стать жидким, но не горячим).

Добавляем растопленное масло комнатной температуры.

Творог протираем через сито или измельчаем в блендере. Должна получиться однородная, пластичная смесь.

Протертый творог добавляем к сладкой масляно-яичной смеси и взбиваем все ингредиенты в блендере.

Добавляем пакетик разрыхлителя, повторно взбиваем все ингредиенты.

В полученную воздушную смесь вводим стакан манной крупы, хорошо перемешиваем ложкой, после взбиваем миксером.

Массу оставляем набухать.

2 яблока очищаем, извлекаем сердцевину, режем плоды на 4 крупные части, а затем измельчаем так, чтобы получились кубики размером не больше 2х2см.

Яблоки добавляем в тесто, сверху присыпаем корицей и хорошо перемешиваем ингредиенты.

Включаем духовку, разогреваем ее до +180 Сᵒ.

Для выпекания берем металлическую разборную форму, дно застилаем пергаментной бумагой, смазываем его и борта растительным маслом без запаха.

Переливаем тесто в форму, разравниваем смесь.

Разборную форму, наполненную тестом с яблоками, отправляем в разогретый духовой шкаф на 45 минут. Температура выпекания +180 Сᵒ.

Как только манник с яблоками со всех сторон покроется красивой золотистой корочкой, извлекаем его из духовки.

Форму накрываем полотенцем и даем остыть пирогу в течение 10-15 минут.

Затем манный пирог извлекаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

 Заключение

Перед подачей яблочный манник можно украсить сахарной пудрой и фигурно нарезанными кусочками любых фруктов. Затем пирог разрезают на порции и подают к столу.

В разрезе манник сочный благодаря яблокам, пышный и аппетитный, ароматный. По цвету  кремово-желтый. Вкус такого пирога понравится взрослым и детям.

Ссылка на основную публикацию
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Семенович
Люблю делится своими кулинарными работами.
Написано статей
20