Творожный манник на сковороде

Автор статьи
Игрутанова Лилия
Время на чтение: 6 минут
АА
Печать
Творожный манник на сковороде
 Время приготовления: 
1 ч

Манная каша – далеко не всеми любимое блюдо, но на ее основе можно приготовить вкусный манник с творогом. Рецепт его приготовления очень прост. Пошагово расписанные действия помогут справиться с этой задачей.

Жаренные на сковороде манники вызовут настоящий восторг. Даже дети, отказывающиеся от манки, с огромным удовольствием будут есть это блюдо.

 Ингредиенты

Тесто

  • Молоко - 1 л
  • Сахар - 2 ст.л
  • Соль - 1 щепотка
  • Манная крупа - 12 ст.л

Начинка

  • Творог - 400 г
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Изюм - 50 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л

Дополнительные компоненты

  • Мука - 100 г
  • Растительное масло - 150 мл
  • Сливочное масло - 50 г
Количество порций: 4

Пошаговое описание рецепта

Изюм промываем, перебираем и заливаем водой, после чего настаиваем четверть часа.

Творог выкладываем в миску и смешиваем там с сахаром и ванилином.

Добавляем в творожную смесь желток и изюм.

Тщательно перемешиваем продукты.

В кастрюлю вливаем молоко, добавляем соль и сахар.

Доводим молоко до кипения и медленно всыпаем манку, постоянно помешивая.

В тарелку всыпаем муку.

В небольшой миске взбиваем венчиком целое яйцо и белок.

Пока манка еще горячая, выкладываем ее по 1 ст. л. на тарелку с мукой.

Делаем лепешки и начиняем их творожной смесью.

Лепим, как обычные пирожки.

На сковороду вливаем подсолнечное масло.

Когда сковородка прогрелась, выкладываем в нее слепленные экземпляры, смачивая в яичной массе.

Обжариваем манники с двух сторон.

В небольшой емкости растапливаем масло.

Выкладываем приготовленные манники в кастрюлю, поливая при этом каждый слой растопленным маслом.

Запекаем блюдо в течение четверти часа в духовке.

 Заключение

Блюдо можно сразу подавать к столу. Отличным дополнением будет сметана или джем. Но даже без каких-либо добавок это безумно вкусное блюдо.

Ссылка на основную публикацию
Рейтинг автора
Автор статьи
Игрутанова Лилия
Профессиональный повар.
Написано статей
26