Морковно-яблочные оладьи

Автор статьи
Виолетта Кошель
Время на чтение: 7 минут
АА
Печать
Морковно-яблочные оладьи
 Время приготовления: 
50 мин

Если вы ищете полезный десерт с насыщенным и богатым вкусом, то воспользуйтесь этим рецептом. Оладьи из моркови и яблок – это вкусное сочетание витаминных продуктов.

Морковные оладушки очень нравятся детям из-за яркого оранжевого цвета и сладкого вкуса. Ребенок с удовольствием съест яблочные блинчики, даже если не ест морковку. Он и не заподозрит о ее присутствии.

Именно оладьи позволяют скрыть морковь, а при запекании в духовке сохранить содержание каротина.

Оладьи диетические, так как в сравнении с остальными сладостями содержат небольшое количество калорий.

Технология приготовления блюда – запекание в духовке  – исключает использование растительного масла и процесс жарки. Поэтому они приносят только пользу, насыщая организм витаминами.

Приготовить оладьи из моркови и яблок будет легко, соблюдая пошаговый рецепт.

 Ингредиенты

  • Яблоки - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Овсяные хлопья - 40 г
  • Курага - 20 г
Количество порций: 2
Энергетическая ценность - на 100 г
  • 108 ккал / 451 кДж
  • Жир - 3 г
  • Белок - 6 г
  • Углеводы - 12 г

Пошаговое описание рецепта

Два яйца взбиваем венчиком в глубокой миске до образования легкой пены.

Высыпаем в емкость овсяные отруби. Их можно заменить на овсянку, которую нужно измельчить в блендере, но не до состояния муки.

Курагу нарезаем мелкими кусочками. Можно положить чернослив или изюм. Чернослив хорошо измельчаем, изюм просто высыпаем. Все выбранные и подготовленные сухофрукты добавляем в миску.

Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, затем добавляем к остальным ингредиентам.

Яблоко разрезаем на две половинки, вырезаем сердцевину, натираем на крупной терке сразу в емкость с тестом.

Тщательно перемешиваем все продукты, чтобы сухофрукты распределились равномерно.

Заранее включаем духовку разогреваться, выставляем температуру +180 ⁰С.

Противень застилаем пергаментом. Бумага для выпекания очень удобна в использовании: она обеспечивает легкое снятие оладий и избавляет от необходимости мыть противень.

Столовой ложкой выкладываем оладушки круглой формы. Не стоит добиваться идеальных краев. Если место на противне закончилось, а тесто еще осталось, аккуратно добавляем его в оладьи сверху.

Когда духовка разогрелась, ставим противень и печем полчаса.

Перекладываем готовые оладьи на блюдо. Они получаются с запеченной корочкой снизу и нежной структурой внутри.

Подавать, посыпав блюдо сахарной пудрой или со сметаной.

 Заключение

Блюдо из моркови и яблок может быть добавкой к чаю и полноценным десертом. Приготовить его можно во время поста, порадовав себя и домашних вкусными и полезными оладушками.

Ссылка на основную публикацию
Рейтинг автора
Автор статьи
Виолетта Кошель
Люблю готовить.
Написано статей
20