- Время приготовления:
- 1 ч
Начинающие кулинары нередко боятся браться за приготовление выпечки, считая, что эта задача им не под силу. На самом деле все не так сложно, как изначально кажется.
Например, можно с легкостью приготовить в духовке шоколадный манник на молоке. Это безумно вкусный пирог, способный стать украшением даже праздничного стола.
Общие сведения о рецепте
Время, необходимое на готовку манника с шоколадом:
- 10 минут – приготовление теста;
- четверть часа – набухание манки;
- 40 минут – выпекание манника;
- 5 минут – приготовление крема;
- 5 минут – подготовка блюда к подаче.
Ингредиенты
Тесто
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль - 1/3 ч.л
- Ванилин - 1 щепотка
- Сливочное масло - 180 г
- Манная крупа - 1 стакан
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Какао-порошок - 2 ст.л
- Мука - 1 стакан
Крем
- Сметана - 200 мл
- Сахар - 100 г
Пошаговое описание рецепта
В одной емкости смешиваем муку, какао и соль.
Отставляем пока приготовленную смесь в сторону.
В глубокую миску вбиваем яйца.
Добавляем к яйцам сахар, соль и ванилин.
Перемешиваем ингредиенты.
Вводим в состав молоко.
Сливочное масло растапливаем и добавляем в подготовленную массу.
Постепенно всыпаем манку и хорошо все перемешиваем.
Отставляем массу в сторону на четверть часа.
Этим временем смазываем форму для выпекания маслом и посыпаем ее сухарями.
В набухшую манку добавляем муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Перемешиваем ингредиенты.
Вливаем тесто в подготовленную форму.
Помещаем заготовку в прогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Выпекаем пирог в течение сорока минут.
Извлекаем блюдо из духовки. Готовность его проверяем с помощью обычной зубочистки.
В одной емкости смешиваем сметану и сахар.
Разрезаем манник вдоль на две равные части.
Смазываем места среза приготовленным кремом.
Складываем пирог, выкладывая один из полученных коржей на другой.
Сверху десерт также поливаем кремом.
Помещаем блюдо в холодильник, чтобы крем застыл.
Заключение
Перед подачей пирог можно украсить любыми ягодами. За счет этого он будет выглядеть еще более изысканно. Если желания возится с кремом нет, десерт допускается не разрезать на две части, а просто присыпать сахарной пудрой.
Загрузка...
